ARTÍCULO DE OPINIÓN GASTRONÓMICA EN LENGUA ASTURIANA PUBLICADO POR LA REVISTA «LA SIDRA». Año 2008

Hai unes selmanes, departiendo colos collacios de la Revista «La Sidra», comprometime a espresar la mio más sincera opinión al rodiu del nueu escanciaor elleutricu comercializáu pola firma asturiana «Eolo-Innova». Tengo que reconocer que la mió primera impresión alrodiu del «aparatín» en custión foi de lo más negativa. Ensin saber de la so esistencia, y munchu menos del so ablucante ésitu na Feria de Muestres de Xixón, nun solu día atopeme la manzanina escanciaora en delles sidreries de Cualloto y Xixón. Atopela escanciando en barres de sidreries, dando de beber a escanciaores, echando culetes en meses de sidreríes y echando culetes en restoranes. Diome la sensación de que tabemos tanto invadios por unos seres cabezones de plásticu con gueyos pequeñinos y ñariz collorada que producien un ruiu infernal cada vegada que echaben, a dos chorros, la sidra nel vasu, y claru, evidentemente entrome una xustificada llerza.

Queriendo saber la opinión que sobre esta «manzana diabolica» tenien al respeutu llagareros y chigreros de reconocíu prestixu atópome con opiniones de toa triba; Dende`l que camienta que`l productu en xeneral «ta bien» comu recursu p`abrir mercáu sidreru bien seya fuera d`Asturies, bien seya en restoranes ensin serviciu d`escanciáu, o bien pal consumu de sidra en casa; a los que atalanten que la «manzanina» van ser la solución a la falta de personal nel seutor sidreru… !Maminina mía!

Coincido bastante colos que creen que «La manzana diabólica» pue tar bien pa tenela en casa, o pa echar sidra en Madrid, Barcelona o New York, o inclusu, con un diseñu un pocu más aquello, pa echar sidra nun restorán con estrella Michelín d`una aldega asturiana. Pero ñegome dafechu a tener que aguantar la presencia de la botella de sidra «cabezona» nuna sidrería al usu, sustituyendo al escanciaor tradicional. Entos l`Escanciaor Elleutricu nun pasaría de ser un «nomejodas a piles» un aparatu infernal enemigu de la cultura sidrera y compliz del desaniciu d`esta.

Servidor reconoz que la idega orixinal de «Eolo-Innova» nun ye mala…que digo nun ye mala…La idega ye perbona. Asturies ta falta de empresarios con idegues y de empreses anovadores, poro, lo primeru ye felicitar a los «inventores» ya impulsores del proyeutu. Otra cosa ya ye falar del usu consecuente que se-y va dar a esti artiluxu.

Solu me queda suxerir a los productores meyores nel diseñu estéticu del Escanciaor Elleutricu, amernorgamientu del infernal ruiu que produz ca vegada que s`echa un culete ya un intentu pa quel productu dexe d`ellaborase en Taiwan y pase a ser un productu 100% asturianu.

Ah! Escaeciaseme… Dempués de`l enraxonamientu d`un aniciu y dempués d`escribir estes llinies reconocer que na mio intimidá yo tamién emplego l`escanciaor «a piles».

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