Todos los quesómanos reconocen el ensamblaje perfecto existente entre un buen queso azul y un exquisito vino dulce. Estamos pues en disposición de invitar a nuestros adictos al queso y los maridajes a disfrutar de un buen queso de Cabrales acompañado de la Sidra d`Escarcha Valverán.

Una sidra elaborada con una metodología similar a la de la popular «Ice Cider» canadiense. Con un notable grado alcohólico, una melosa textura y un equilibrado dulzor derivado de la alta contentración natural de azúcares con los que cuenta este elixir.

La pontencia, untuosidad y amplios retrogustos de un exquisito Cabrales se ven debidamente apaciguados por los cortos tragos otorgados a una copa de esta melosa y cariñosa sidra elaborada con manzanas de Sariegu. Buena forma pues de disfrutar con lentitud y cariño de uno de nuestros quesos más querido y laureado.

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